Blanco Bailio Coupage
Es un «coupage» de varias variedades de uva blanca: Chardonnay, Moscatel y Sauvignon Blanc.
Las uvas se cosechan durante el mes de Agosto, se prensan a baja presion y se fermentan por separado a temperatura controlada. Una vez cada vafiedad ha terminado se procede al «coupage» en la proporcion que el capataz de bodega considera mas idonea.
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