Presentación primeros Vinos Casher

Nos complace informar a nuestros clientes y amigos que durante el presente año tenemos previsto presentar los primeros vinos Casher que se elaboren en la zona de Montilla-Moriles.

Es de destacar que se convertirán en los primeros vinos Casher, es decir elaborados de acuerdo con la “Ley Mosaica”, después de casi 500 años en los que no se han producido vinos siguiendo las referidas normas. En este momento ya se encuentran en periodo de elaboración dos calidades: la más tradicional de la zona, procedente de la uva verde Pedro Ximénez y que producirá un “vino de Tinaja Casher”, y una calidad de vino dulce Pedro Ximénez, procedente de uva pasificada.