Nos complace anunciar a nuestros colaboradores y amigos, que acabamos de culminar un proyecto que comenzó hace más de dos años. Nos propusimos elaborar vinos Kosher a partir de las uvas Pedro Ximénez que se cultivan en la zona Montilla-Moriles, con la finalidad de envinar botas y medias botas de roble. Desde entonces, la vendimia de 2016, el equipo técnico de Hijos de Manuel del Pino ha venido trabajando, junto con el Rabinato Jabad Lubavitch de Barcelona, en este proyecto.

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